Продукты, которые стимулируют ваш мозг
• Авокадо
Авокадо полезно по нескольким причинам. Содержащийся в авокадо витамин K помогает предотвратить образование тромбов в головном мозге, действуют как антиоксидант и улучшает функцию митохондрий головного мозга. Было показано, что авокадо улучшает память, устойчивое внимание и пространственную рабочую память.
• Свекла
Свекольный сок содержит нитраты, которые повышают уровень оксида азота в крови, снижают артериальное давление и улучшают когнитивные способности. Оксид азота из нитратов свекольного сока также способствует улучшению нервно-сосудистой функции и кровообращения в головном мозге, что в свою очередь помогает предотвратить церебральную гипоперфузию (недостаточный приток крови к мозгу).
• Черника, какао, кокосовое масло первого и холодного отжима
Черника, какао и кокосовое масло содержат высокий уровень флавоноидов, флавонолов и (в случае кокосового масла) триглицеридов со средней длиной цепи, которые могут помочь защитить мозг от окислительного стресса. Кокосовое масло также способно предотвратить потерю памяти, возникающую с возрастом;
• Костный бульон
Костный бульон содержит высокий уровень глицина, заменимой аминокислоты, которая может поддержать неврологические функции за счёт улучшения памяти;
• Брокколи и яйца
Брокколи и яичный желток не только прекрасно сочетаются в омлете, но и содержат холин, который помогает улучшить как вербальную, так и зрительную память;
• Оливковое масло и грецкие орехи
Одним из второстепенных компонентов оливкового масла является олеокантал, который обладает способностью снижать повреждающие нейроны эффекты ADDL (диффундирующих лигандов, производных бета-амилоида) и, следовательно, создаёт профилактику болезни Альцгеймера. Экстракт грецкого ореха может препятствовать гибели клеток и окислительному стрессу, вызванному ADDL;
• Кудрявая капуста, швейцарский мангольд и салат ромэн
Кудрявая капуста (кайл), швейцарский мангольд и салат ромэн — это примеры зелёных листовых овощей, которые не только богаты питательными веществами, но также могут быть полезны для предотвращения когнитивных нарушений и деменции;
• Розмарин
Известно, что экстракт розмарина обладает сильными антиоксидантными свойствами. В частности, карнозная кислота содержится в листьях розмарина в больших количествах и является антиоксидантом, который, согласно исследованиям, эффективен в предотвращении хронических нейродегенеративных заболеваний;
• Лосось
Лосось, богатый омега — 3 жирными кислотами, в частности, усиливает фосфолипидный бислой, окружающий каждую нервную клетку, и благотворно изменяет ваши синаптические мембраны, которые представляют собой синапсы в пространстве между двумя нейронами, через которые передается нейронная информация;
• Куркума
Активный ингредиент куркумы — куркумин. Куркумин, как известно, является антиоксидантным и противовоспалительным соединением, которое улучшает когнитивные функции у страдающих болезнью Альцгеймера людей, а также повышает поглощение бета — амилоида фагоцитирующими лейкоцитами вашего тела, что приводит к укреплению нейрозащиты и снижению воспаления в центральной нервной системе.
Источник: https://bengreenfieldfitness.com/article/brain-articles/the-best-foods-for-the-brain/
Больше статой от экспертов и биохаков вы можете найти в телеграмме по адресу http://tg.guru/hack_bio или введя линк @hack_bio в поисковой строке.
Присоединяйтесь также к чату @hack_bio_chat, в котором уже более 900 единомышленников обсуждают то, как оптимизировать свой организм.
